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Desarrollo y caracterización de biopelículas elaboradas a partir de proteínas de harina de triticale / by Aguirre, Alicia del Valle
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Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo "muffins" y su efecto durante el almacenamiento / by Bartolozzo, Julieta C.
Published 2015Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina triticale by Alba, María Natalia
Published 2020Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2003Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
Published 2003Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2007Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2010Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2014Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2017Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2018Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2019Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2023Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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Trigo : un cereal único /
Published 2019Other Authors: “…Aguirre, Alicia del Valle…”
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BIOQUIMICA
HARINA DE TRITICALE
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