Showing 1 - 20 results of 191 for search '', query time: 0.04s Refine Results
  1. 1

    Extrusion cooking /

    Published 1998
    Book
  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra / by Rodríguez, Virginia A.

    Published 2006
    Thesis Book
  5. 5

    Quesos de América del Sur : producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales /

    Published 2010
    Book
  6. 6

    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /

    Published 2010
    Book
  7. 7
  8. 8

    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Published 2004
    Book
  9. 9

    Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico / by Menéndez, Alfredo

    Published 2012
    Book
  10. 10

    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución / by Varela, Laura Edith

    Published 2013
    Thesis Book
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    Book
  15. 15

    Principles of cereal science and technology / by Delcour, Jan A.

    Published 2010
    Book
  16. 16

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 2009
    Book
  17. 17

    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba / by Maggi, María Laura

    Published 2016
    Thesis Book
  18. 18
  19. 19
  20. 20

    Caracterización de β-galactosidasa estructurada en cuerpos de inclusión / by Bianco, María José

    Published 2017
    Thesis Book