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    Estudio de las propiedades de harinas de Triticale : influencia de las proteínas y el almidón sobre la calidad para elaborar galletitas /

    Estudio de las propiedades de harinas de Triticale : influencia de las proteínas y el almidón sobre la calidad para elaborar galletitas / by León, Alberto Edel

    Published 1995
    Other Authors: “…Añón, María Cristina…”
    Thesis Book
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    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Published 2009
    Other Authors:
    Book
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    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    Published 2007
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    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    Published 2007
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    Trigo : un cereal único /

    Trigo : un cereal único /

    Published 2019
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