Alberto P. León
Alberto P. León (1909-2001) was the Secretary of Health of Mexico beginning in 1939. He is the 1991 holder of the Mexican National Prize on Medicine and Health. Provided by Wikipedia
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Estudio de las propiedades de harinas de Triticale : influencia de las proteínas y el almidón sobre la calidad para elaborar galletitas / by León, Alberto Edel
Published 1995Call Number: Loading…
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Problemas demográficos de américa central y de la región del caribe / by Leon, Alberto P.
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Tiempo de muchachas / by Ponce de León, Alberto
Published 1962Call Number: Loading…
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Utilization of kañawa (chenopodium pallidicaule aellen) flour in pasta making by Bustos, Mariela C., Ramos, María Isabel, Pérez, Gabriela Teresa, León, Alberto Edel
Published 2023
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Effect of wholewheat flour particle shape obtained by different milling processes on physicochemical characteristics and quality of bread by Navarro, José Luis, Moiraghi, Malena, Quiroga, Fernanda Micaela, León, Alberto Edel, Steffolani, María Eugenia
Published 2022
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Influence of the incorporation of fibers in biscuit dough on proton mobility characterized by time domain NMR by Serial, María Raquel, Blanco Canalis, María Soledad, Carpinella, Mariela, Valentinuzzi, María Cecilia, León, Alberto Edel, Ribotta, Pablo Daniel, Acosta, Rodolfo Héctor
Published 2022
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La pandemia COVID-19 es el resultado del modelo de apropiación de la naturaleza by Díaz, Sandra, Cáceres, Daniel M., León, Alberto Edel, Presman, Carlos, Bernardello, Gabriel, Perillo, María Angélica, Robledo, Walter, Vivas, Laura, Balzarini, Mónica, Navarro, Joaquín, Cabido, Marcelo
Published 2021
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La pandemia COVID-19 es el resultado del modelo de apropiación de la naturaleza by Díaz, Sandra, Cáceres, Daniel Mario, León, Alberto Edel, Presman, Carlos, Bernardello, Gabriel, Perillo, María Angélica, Robledo, Carlos Walter, Vivas, Laura, Balzarini, Mónica Graciela, Navarro, Joaquín, Cabido, Marcelo
Published 2022
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Una dieta funcional by Ribotta, Pablo
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Estudio de productos laminados salados libres de gluten. Efecto de la incorporación de aditivos sobre la calidad y la conservación by De la Horra, Ana E.
Published 2019Other Authors: “…León, Alberto…”
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Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia
Published 2010Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
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Desarrollo y caracterización de biopelículas elaboradas a partir de proteínas de harina de triticale / by Aguirre, Alicia del Valle
Published 2011Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
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Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza / by Maich, Ricardo Héctor
Published 2017Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
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Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza by Maich, Ricardo Héctor
Published 2017Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
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Desarrollo de productos de harina de sorgo granífero blanco libres de gluten, para establecer su uso potencial en la alimentación del enfermo celíaco. Valor energético total. Evalu... by Carignano, María de los Milagros
Published 2000Other Authors:Call Number: Loading…
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Química biológica : guía de seminarios y trabajos prácticos / by Curtino, Juan A.
Published 1987Other Authors:Call Number: Loading…
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Literatura infantil : tradición y renovación /
Published 2000“…León Alberto Serret.…”
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Química biológica : complemento teórico /
Published 2003Other Authors:Call Number: Loading…
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