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    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca / by Barrionuevo, Omar Teodulfo

    Published 2012
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    Componentes alimentarios vegetales y microbianos potencialmente útiles en el tratamiento y control de la giardiasis / by Rojas, María José

    Published 2015
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    On-Line
    Thesis Book
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    Desarrollo de bebida láctea a base de lactosuero fermentado con kéfir. / by Perassi, Nadia Belén, Vílchez, Laura Marcela

    Published 2013
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    Alimentos soporte de probióticos : nuevas alternativas para el consumo humano. / by Genovese, Gisella

    Published 2002
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    Hojas desecadas de Stevia : edulcorante natural acalórico, una alternativa saludable. Perfil nutricional. Evaluación sensorial. / by Alias, Mariela

    Published 2002
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    Capacidad antioxidante del repollo morado y blanco (Brassica oleracea) en artritis reumatoidea. / by Alvarez, Carolina

    Published 2007
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    Subproductos de palta con vida útil extendida. / by Parodi, Claudia Graciela

    Published 2005
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    Cuantificación de ácidos grasos y ácido linoleico conjugado en carne fresca de llama (Lama Glama) y categorización de los parámetros sensoriales de la misma. / by Müller, Mara

    Published 2005
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    Auditorías continuas : un instrumento para mejorar las buenas prácticas de manufactura de alimentos. / by Bonsignore Olhaberry, Virginia

    Published 2007
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    Consumo de leches, yogures y quesos en mujeres de 19 a 50 años, año 2014. / by Gay, Camila Belén, Tonello, Giovanna

    Published 2014
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    Yogur elaborado artesanalmente sabor a bayas de Goji con probióticos, fortificado con proteínas. / by Odorico, Ayelén Mónica, Zamora, Agustina María

    Published 2016
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    Kefir : una alternativa de deslactosado de productos lácteos. / by Rojas, María José

    Published 2006
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