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Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos by Barrionuevo, María Guillermina
Published 2022Call Number: Loading…Repositorio Digital de la UNC:
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Incorporation of polyphenolic peanut skin extracts and oregano essential oil into frankfurter-type sausage: effects on properties and shelf life by Barrionuevo, María Guillermina, Monje, Eloisa, Enrico, Mabel, Ryan, Liliana, Asensio, Claudia Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Ruben
Published 2020
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Procedimientos implementados para el desarrollo de una nueva yerba mate compuesta by Churquina Tarifa, Franco Nahuel
Published 2022Other Authors: “…Barrionuevo, María Guillermina…”
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Procedimientos implementados para el desarrollo de una nueva yerba mate compuesta by Churquina Tarifa, Franco Nahuel
Published 2023Other Authors: “…Barrionuevo, María Guillermina…”
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