Showing 1 - 16 results of 16 for search 'Asensio, Claudia Mariana', query time: 0.03s
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Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... by Asensio, Claudia Mariana
Published 2013Call Number: Loading…Repositorio Digital de la UNC:
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Incorporation of polyphenolic peanut skin extracts and oregano essential oil into frankfurter-type sausage: effects on properties and shelf life by Barrionuevo, María Guillermina, Monje, Eloisa, Enrico, Mabel, Ryan, Liliana, Asensio, Claudia Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Ruben
Published 2020
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Composición química y actividad antioxidante de tegumento de maní obtenido por diferentes procesos industriales by Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Published 2021
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Actividad antibacteriana de aceites esenciales de orégano y menta contra bacterias productoras de mastitis bovina: resultados preliminares by Prieto, María Cecilia, Ayoub, Ibrahim, Lambir Jacobo, Ana Judith, Vázquez, Carolina, Asensio, Claudia Mariana, Lucini, Enrique Iván, Grosso, Nelson Rubén, Martínez Luque, Luciana
Published 2023
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Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales / by Grosso, Antonella Luciana
Published 2018Other Authors:Call Number: Loading…Repositorio Digital de la UNC:
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
Published 2015Other Authors:Call Number: Loading…
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
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Química biológica : manual de actividades prácticas /
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Química biológica : complemento teórico /
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Química biológica : complemento teórico /
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Química biológica : complemento teórico /
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Química biológica : complemento teórico /
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Evaluación de parámetros de calidad de los compuestos mayoritarios y minoritarios de dos variedades de aceite de oliva : Arbequina y Coratina del Valle Antinaco / by Bortnyk, Patricia Noemí Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina
Published 2021Other Authors:Call Number: Loading…
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