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    Influencia del pretratamiento enzimático sobre la extractabilidad y calidad química del aceite de semillas de uva

    Influencia del pretratamiento enzimático sobre la extractabilidad y calidad química del aceite de semillas de uva by Martínez, Marcela Lilian, Penci, María Cecilia, Grasso, Florencia Verónica

    Published 2024
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    A methodological proposal to promote interdisciplinary scientific contents

    A methodological proposal to promote interdisciplinary scientific contents by Saldis, Nancy Edith, Larrosa, Nancy Beatriz, Gómez, Marcelo Martín, Marín, María Andrea, Penci, María Cecilia, López, Abel Gerardo

    Published 2015
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    Innovación educativa para el aprendizaje integrado de la ciencia y la tecnología en el nivel universitario

    Innovación educativa para el aprendizaje integrado de la ciencia y la tecnología en el nivel universitario by Carranza, Patricia María, Gianna, Vicente, Gómez, Marcelo Martín, Larrosa, Nancy Beatriz, López, Abel Gerardo, Marín, Andrea, Martínez, Marcela Liliana, Martínez Riachi, Susana, Penci, María Cecilia, Ribotta, Pablo, Saldis Heredia, Nancy Edith., Severini, Hernán Claudio, Vaca Chavez, José Carlos, Yorio, Daniel León Efraín, Melchiorre, Mariana Noemí

    Published 2022
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    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío /

    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío / by Bodoira, Romina Mariana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
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    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palomeque. - -

    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palome... by Palomeque, José Julio Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2025
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    Este documento se encuentra disponible en el Repositorio Digital de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
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