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    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) /

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) / by Fantino, María Valeria Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2018
    Other Authors: “…Barrionuevo, Omar Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias de la Salud…”
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    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) /

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) / by Aranibar Vaca, Carolina Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

    Published 2017
    Other Authors: “…Barrionuevo, Omar Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias de la Salud…”
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    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas /

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas / by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2018
    Other Authors: “…Barrionuevo, Omar Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias de la Salud…”
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