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    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria / by Gasparutti, Gerardo Luis. Universidad Católica de Córdoba

    Published 2014
    Other Authors: “…Masferrer, Natalia Paola Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Área de Gestión, Calidad y Medio Ambiente…”
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    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Other Authors: “…Masferrer, Natalia Paola Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Área de Gestión, Calidad y Medio Ambiente…”
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