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Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní / by Larrauri, Mariana
Published 2016Call Number: Loading…Repositorio Digital de la UNC:
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Thesis Book -
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Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní by Larrauri, Mariana
Published 2017
doctoralThesis -
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Estabilidad química, microbiológica y sensorial de salchichas tipo Frankfurt elaboradas con antioxidantes naturales provenientes del tegumento de maní by Barrionuevo, Guillermina, Enrico, Mabel, Larrauri, Mariana, Ryan, Liliana, Monje, Eloísa, Gayol, Fernanda, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria
Published 2024
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Extractos fenólicos del tegumento de maní como antioxidantes naturales aplicados en cubiertas comestiblles como conservantes de frutos secos by Larrauri, Mariana, Demaría, M. Gimena, Grosso, Antonela L., Riveros, Cecilia, Ryan, Liliana, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria
Published 2024
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Chemical composition and antioxidant activity of phenolic extracts from peanut skins obtained by different industrial process by Larrauri, Mariana, Asensio, Claudia M., Martín, María Paula, Zunino, M.Paula, Zygadlo, Julio A., Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria
Published 2022
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Composición química y actividad antioxidante de tegumento de maní obtenido por diferentes procesos industriales by Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Published 2021
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Evaluation of cellular safety and the chemical composition of the peanut (Arachis hypogaea L.) ethanolic extracts by Menis Candela, Florencia, Giordano, Walter Fabián, Quiroga, Patricia Liliana, Escobar, Franco Matías, Mañas, Fernando, Roma, Dardo Andrés, Larrauri, Mariana, Comini, Laura Raquel, Soria, Elio Andrés, Sabini, María Carola
Published 2022
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13
Estudio comparativo de calidad y valor nutritivo de silos bolsa de maíz en la zona de James Craik - Córdoba by Pineda, Javier Andrés, Sánchez, Miguel Eduardo, Scaramuzza, Juan Pablo
Published 2016Other Authors: “…Larrauri, Mariana…”
bachelorThesis -
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Estudio comparativo de calidad y valor nutritivo de silos bolsa de maíz en la zona de James Craik - Córdoba / by Pineda, Javier Andrés
Published 2015Other Authors:Call Number: Loading…Repositorio Digital de la UNC:
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