Las fuentes documentales y el estudio de las prácticas alimenticias en sociedades cazadoras, recolectoras y pescadoras del litoral del río de la Plata durante el Holoceno tardío

El análisis de las prácticas sociales vinculadas al manejo del entorno en general y al procesamiento de alimentos en particular es uno de los objetivos de investigación del equipo de trabajo en el litoral del río de la Plata. Esta temática se aborda desde distintas líneas de investigación, tales com...

• Main Authors: Alonso, María F., Day Pilaría, Fernanda, Paleo, María C.
• Format: info:eu-repo/semantics/article
• Language: spa
• Published: Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires 2019
• Subjects: Consumption; Native resources; Pottery technology; Historical documents; Río de La Plata; Hunter-gatherers-fisher societies; Alimentación; Recursos autóctonos; Tecnología cerámica; Documentos históricos; Río de la Plata; Sociedades cazadoras-recolectoras y pescadoras
• Online Access: http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/Arqueologia/article/view/7319