Preservación de los atributos sensoriales en granos de girasol recubierto con cobertura comestible y adicionados con aceites esenciales

Fil: Riveros, C.G. Universidad Nacional de Córdoba; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Riveros, C.G., Nepote V, Grosso NR
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/556202