Influencia del pretratamiento enzimático sobre la extractabilidad y calidad química del aceite de semillas de uva
Fil: Martínez, Marcela Lilian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
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2024
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author | Martínez, Marcela Lilian Penci, María Cecilia Grasso, Florencia Verónica |
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description | Fil: Martínez, Marcela Lilian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina. |
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