Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre

Ponencia presentada en XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Rosario, Argentina, 23 al 25 de octubre de 2013

Bibliographic Details
Main Authors: Mansilla, Pablo Sebastián, Nazar, María Cristina, Pérez, Gabriela Teresa
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/21957