“Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins”

Fil: Melero, María de los Ángeles. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Melero, María de los Ángeles, Michel, Daiana
Other Authors: Demmel, Gabriela
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/18592