Consumo de cebolla y su relación entre ingesta y concentraciones séricas de quercetina y biomarcadores de disfunción endotelial en sujetos con hipertensión arterial
Introducción: se sugiere que la quercetina, el polifenol de mayor presencia en la cebolla, posee propiedades beneficiosas en la disfunción endotelial en hipertensos. Objetivo: analizar la relación entre la ingesta de cebolla, las concentraciones séricas de quercetina y los niveles de PCRus en sujeto...
Main Authors: | Corona Malano, María Valentina, Senestrari, María Belén |
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Other Authors: | Perovic, Nilda Raquel |
Format: | bachelorThesis |
Language: | spa |
Published: |
2019
|
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/12707 |
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