Variaciones estacionales de los lípidos del músculo de la merluza (merluccius hubbsi) y su influencia en los cambios producidos durante la conservación de hielo /

Bibliographic Details
Main Author: Pécora, Rolando Pascual Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Other Authors: Trucco, Raúl Esteban
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Mar del Plata : [s.n.], 1991.
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