Mistol europeo. Análisis químico-nutricional y evaluación sensorial. /

Bibliographic Details
Main Author: Masjoan, María Lorena
Other Authors: Medina, Inés
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2003
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 000851
003 AR-CdUCM
005 20171117101815.0
008 100200s2003||||ag |||||_||||||___||spa|d
040 |a AR-CdUCM 
100 1 |a Masjoan, María Lorena 
245 1 0 |a Mistol europeo. Análisis químico-nutricional y evaluación sensorial. /   |c María Lorena Masjoan, Inés Medina; dir. Elsa Chiavassa. 
260 |a Córdoba : [  |b s.n.];   |c 2003 
502 |a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2003 
650 4 |a FRUTOS 
650 4 |a MISTOL 
700 1 |a Chiavassa, Elsa  |e dir. 
700 1 |a Medina, Inés 
942 |c TF 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 637_B  |7 0  |9 835  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2010-04-09  |l 0  |o 637 B  |p 2420  |r 2010-04-09  |w 2010-04-09  |y TF 
999 |c 851  |d 851