Aspectos nutricionales del aceite de palta obtenido por los métodos de extracción por solvente y prensado mecánico en frío. /

Bibliographic Details
Main Author: Sánchez, Romina
Other Authors: Zelada, Susana (co-dir.), Vottero, María Eugenia
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2007
Subjects: