El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
Determinación del cumplimiento de la Resolución Conjunta SPReI y SAGyP 137/2010 y 941/2010 para la reducción del contenido de Ácidos Grasos Trans en galletas dulces. /
Introducción: Durante los últimos años, las enfermedades crónicas no transmisibles constituyen la causa principal de muerte a nivel mundial. En la actualidad se acepta que los ácidos grasos trans (AGT) tienen una fuerte incidencia en el aumento del riesgo de estas enfermedades. Tal es así, que en el...
