Estudio comparativo de pan blanco y pan elaborado con adición de diferentes proporciones de semillas trituradas de Chía: Calidad física, química y organoléptica. /

Bibliographic Details
Main Authors: Miranda, Ivana, Olmos, Valeria, Tonini, Evelyn
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: s.n., 2012
Subjects: