Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. /

Bibliographic Details
Main Authors: Fuentes Quiroga, Lucía Carolina, Nassif, Lucrecia Elizabeth, Tachilez, Marcela Anahí
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : s.d. , 2011
Subjects: