Estudio comparativo del perfil de ácidos grasos Omega-3 en un pan de trigo adicionado con semillas de chía trituradas pre y post-cocción. /

Bibliographic Details
Main Authors: Cenci, Ana Lucía, Ciacci, María Renata, Sommer, Martina María Milagros
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [s.d.] , 2010
Subjects: