-
1
-
2
Utilization of kañawa (chenopodium pallidicaule aellen) flour in pasta making
Published 2023Get full text
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
3
Evaluación del efecto de las propiedades del almidón sobre la calidad de pastas libres de gluten elaboradas con variedades de polinización libre de maíz
Published 2024Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
4
-
5
Effect of Different Wheat Sprouting Conditions on the Characteristics of Whole-Wheat Flour
Published 2024Get full text
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
6
Influence of the incorporation of fibers in biscuit dough on proton mobility characterized by time domain NMR
Published 2022Get full text
acceptedVersion -
7
-
8
La pandemia COVID-19 es el resultado del modelo de apropiación de la naturaleza
Published 2022Get full text
bookPart -
9
Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación /
Published 2010Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Thesis Book -
10
Desarrollo y caracterización de biopelículas elaboradas a partir de proteínas de harina de triticale /
Published 2011Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Thesis Book -
11
Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza /
Published 2017Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Repositorio Digital de la UNC:
Thesis Book -
12
Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza
Published 2017Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Get full text
doctoralThesis -
13
Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético
Published 2024Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Get full text
doctoralThesis -
14
Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable
Published 2024Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Get full text
doctoralThesis -
15
Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético
Published 2024Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Repositorio Digital de la UNC:
Thesis Book -
16
Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable
Published 2024Other Authors: “…León, Alberto Edel…”
Repositorio Digital de la UNC:
Thesis eBook -
17
-
18
-
19
-
20
Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.
Koha
- Facultad de Ciencias Agropecuarias
- Facultad de Ciencias Económicas
- Facultad de Lenguas
- Escuela de Nutrición (FCM)
- Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño
- Facultad de Artes
- Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
- Biblioteca Mayor
- Observatorio Astronómico de Córdoba
- Centros de Estudios Avanzados
- Facultad de Matemáticas, Astronomía, Física y Computación
- Facultad de Medicina
- Facultad de Odontología
- Facultad de Comunicación
- Facultad de Filosofía y Humanidades y Facultad de Psicología
- Escuela Superior de Comercio Manuel Belgrano
- Colegio Nacional de Monserrat
- Facultad de Ciencias Químicas
- Facultad de Ciencias Sociales
- Facultad de Derecho
- José Aricó
- Museo de Antropología
- Escuela de Salud Pública y Ambiente de la FCM