Análisis de los efectos sobre el material genético de nutrientes importantes para el crecimiento y desarrollo de la población infantil

Dentro del campo bioantropológico se estudian los cambios somáticos relacionados con el consumo de alimentos y el equilibrio de los nutrientes en el cuerpo. En Argentina, se observa una disminución de desnutrición aguda y un aumento de obesidad, retraso crónico del crecimiento y desnutrición oculta....

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Bibliographic Details
Main Authors: Padula, Gisel, Gambaro, Rocío, Mantella, Melisa, Seoane, Analía
Format: info:eu-repo/semantics/article
Language:spa
Published: Instituto de Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Letras, UBA 2021
Subjects:
Online Access:http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/runa/article/view/7622