Alimentación y plantas en la ruralidad de Sierra de Ancasti (Catamarca, Argentina)
El trabajo propone caracterizar el rol de las plantas alimenticias en la dieta de los pobladores rurales campesinos de la sierra de Ancasti, situada al este de la provincia de Catamarca, Argentina. En lo metodológico se siguieron lineamientos de la investigación etnobotánica, combinando metodologías...
Main Author: | Martínez, Gustavo Javier |
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Format: | info:eu-repo/semantics/article |
Language: | spa |
Published: |
Universidad de Santiago de Chile
2022
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11336/216200 https://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/174957 |
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