Evaluación de calidad industrial panadera de cultivares de trigo bajo distintos paradigmas de producción

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017

Bibliographic Details
Main Authors: Pavoni Garro, María Juliana, Vaudagna, Mariano René
Other Authors: Bisio, Catalina
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/5887