De la producción a la degustación de cacao: lo industrial y lo artesanal en Córdoba, Argentina

Fil: Longhini, Constanza Agustina. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencia Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Longhini, Constanza Agustina, Romagnoli, Paulina
Other Authors: Huergo, Juliana
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/554336
Description
Summary:Fil: Longhini, Constanza Agustina. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencia Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.