Relación entre la capacidad antioxidante de mieles con su origen botánico

Fil: Vergara-Roig, V. A. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Vergara-Roig, V. A., Costa, M. C., Kivatinitz, S. C.
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/547502