Relación entre origen floral y capacidad antioxidante en mieles artesanales de Catamarca

Fil: Kivatinitz, S.C. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Biológica. Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Kivatinitz, S. C., Vergara-Roig, V. A., Costa, M. C.
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/547313