Lépore, C., Edelstein, A., Valdés, B., Winchel, D., & López, A. (2023). Estandarización de un inóculo iniciador para la fermentación de aceitunas negras naturales a escala piloto.
Chicago Style (17th ed.) CitationLépore, César, Andrés Edelstein, Benjamín Valdés, Daiana Winchel, and Abel López. Estandarización De Un Inóculo Iniciador Para La Fermentación De Aceitunas Negras Naturales a Escala Piloto. 2023.
MLA (9th ed.) CitationLépore, César, et al. Estandarización De Un Inóculo Iniciador Para La Fermentación De Aceitunas Negras Naturales a Escala Piloto. 2023.