Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen
Trabajo de investigación para la Licenciatura en Nutrición.
Found in: |
Repositorio Digital Universitario |
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Main Authors: | Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena |
Other Authors: | Cingolani, Miriam Esther |
Format: | Bachelor Thesis Online |
Language: | spa |
Published: |
2017
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Subjects: | |
Online Access: |
http://hdl.handle.net/11086/5076 |