Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamiento

Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017

Bibliographic Details
Main Author: Vignola, María Belén
Other Authors: Pérez, Gabriela Teresa
Format: doctoralThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/4860