Harina de amaranto y semillas de lino en la elaboración de scones aportando aminoácidos y ácidos grasos esenciales

Trabajo de Finalización de Carrera de Licenciatura en Nutrición - Aprobado en Abril del 2017

Bibliographic Details
Main Authors: Plencovich, Romina Paola, Trouilh Zarza, Daisi Brenda, Massari, Tania Nair
Other Authors: Demmel, Gabriela
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/4729