Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní
Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016.
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Repositorio Digital Universitario |
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Main Author: | Larrauri, Mariana |
Other Authors: | Nepote, Valeria |
Format: | Doctoral Thesis Online |
Language: | spa |
Published: |
2017
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Subjects: | |
Online Access: |
http://hdl.handle.net/11086/4630 |