Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturales

Ponencia presentada en XXVIII Jornada Nacional del Maní. General Cabrera, Córdoba, Argentina, 19 de septiembre de 2013.

Bibliographic Details
Main Authors: Olmedo, Rubén H., Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Rubén
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/23809