“Tableta Dietética de Dulce de Leche con agregado de Stevia rebaudiana Bertoni”

Introducción: En la actualidad, acelerados cambios en los estilos de vida y en los hábitos alimentarios de la sociedad han incrementado la incidencia y prevalencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Desde la Nutrición, surge la necesidad de implementar múltiples estrategias alimentarias. A...

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Bibliographic Details
Main Authors: Alcalá, Macarena de los Ángeles, Goldberg, Shirli, Martín, Giuliana
Other Authors: Garello, María Julia
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/12809