Respuesta de la membrana celular de Saccharomyces Cerevisiae al etanol /
En el hongo unicelular Saccharomyces cerevisiae la pared celular constituye cerca del 30 % del peso seco de la célula (Nguyen, Fleet & Rogers, 1998; Orlean, 1997) y del 25 al 50 % del volumen según cálculos a partir de imágenes por micrografía electrónica (Van-der-Rest et al., 1995; Kopecká, Pha...
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