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Main Author: | Carrere, Andrea Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas |
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Other Authors: | López, Abel Gerardo Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Thesis advisor), Vaca Narvaja, Silvina Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales (cths), Miranda Villa, Patricia Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada, Elorriaga, Natalia Universidad Nacional de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (evl) |
Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Córdoba :
[s. n.],
2016
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Subjects: |
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