Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos
Desarrollo de envases flexibles bioactivos paraalimentosPor Germán Charles (Tesista). Director Dr. Pablo Manzo. Co-Directora: Dra. MiriamStrumia.En el presente trabajo de Tesis de Maestría, se propuso desarrollar una tecnología para la fabricación de “envases activos antimicrobianos”. Esta clase de...
Main Author: | Charles, German |
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Format: | Online |
Language: | spa |
Published: |
Facultad de Ciencias Químicas
2015
|
Online Access: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/Bitacora/article/view/12814 |
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