Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
| Found in: |
Escuela de Nutrición |
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| Main Author: | Montes, Eduardo |
| Other Authors: | Lloret, Irene, López, Miguel A. |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Díaz de Santos ,
2008
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| Subjects: |