Harina de girasol en la alimentación humana. Análisis químicos. Evaluación sensorial de galletitas elaboradas con mezcla de harina de trigo y girasol. /

Bibliographic Details
Main Author: Espino, Gisela
Other Authors: Badiali, Orlando (co-dir.), Luján, Alicia, Schmidt, Claudia
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 1995
Subjects:

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