Harina de girasol en la alimentación humana. Análisis químicos. Evaluación sensorial de galletitas elaboradas con mezcla de harina de trigo y girasol
Found in: |
Escuela de Nutrición |
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Main Author: | Espino, Gisela |
Other Authors: | Badiali, Orlando (co-dir.), Luján, Alicia, Schmidt, Claudia |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Córdoba : [
s.n.];
1995
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Subjects: |