Efectos de liofilización sobre actividad antioxidante y calidad organoléptica en arándanos variedad Vaccinium corymbosum. /

Bibliographic Details
Main Author: Lamberti, Margarita
Other Authors: Conci, Silvia, Morero, Alina
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2008
Subjects: