Determinación de Fibra Dietaria Total, soluble e insoluble, de Soja, Lenteja y Garbanzo consumidos en la ciudad de Córdoba, Argentina. Valorar nutricionalmente las legumbres. /

Bibliographic Details
Main Author: Ascaino, Liliana
Other Authors: Carreras, Julia (co-dir.), Pelufo, Verónica (co-dir.), Aldao, Mario (co-dir.), Olivo, Marisa
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 1996
Subjects: