Composición química y evaluación sensorial de Chenopodium album L. "Quinoa". /

Bibliographic Details
Main Author: Contigliani, Silvina
Other Authors: Cingolani, Miriam (co-dir.), Malleville, Andrea, Nardelli, Mariel
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 1996
Subjects:

MARC

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502 |a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 1996 
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