Maní tostado con miel. Evaluación sensorial, estudio de almacenaje y lapso de aptitud. /

Bibliographic Details
Main Author: Carnacini, Laura
Other Authors: Mestrallet, Marta (co-dir.), Ryan, Liliana (asesora), Conci, Silvia (asesora), Díaz, María José
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2001
Subjects: