Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. /

Bibliographic Details
Main Author: Gómez Rolón, M. Delicia
Other Authors: Reartes, Gabriela (co-dir.), Hardaman, Adriana
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2003
Subjects: