Perfil acídico de carnes grasas de distintas especies animales sometidas a calor seco por intermedio de cuerpo graso. /

Bibliographic Details
Main Author: Kellin, Karin
Other Authors: Rodríguez, María Juliana, Ruffino, Cinthya
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2003
Subjects: